辣炒蛏子

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辣炒蛏子的用料

蛏子 适量 豆瓣酱 3克
葱花 适量 蒜末 适量
尖椒 2根 生抽 3克
蚝油 3克 料酒 3克
洋葱 半颗

辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

将蛏子用盐水浸泡，吐出脏污沙子，然后清洗干净
辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

将尖椒切丝
辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

水开后将蛏子烫一下
辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

开口后捞出
辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

起锅烧油
辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

放入葱蒜炒香
辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱
辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

翻炒炒出红油
辣炒蛏子的做法图解9

步骤9

倒入蛏子
辣炒蛏子的做法图解10

步骤10

翻炒几下
辣炒蛏子的做法图解11

步骤11

倒入料酒
辣炒蛏子的做法图解12

步骤12

倒入生抽
辣炒蛏子的做法图解13

步骤13

倒入蚝油
辣炒蛏子的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，让调料入味
辣炒蛏子的做法图解15

步骤15

再放入尖椒和洋葱
辣炒蛏子的做法图解16

步骤16

继续翻炒一会儿
辣炒蛏子的做法图解17

步骤17

尖椒洋葱半熟后，麻辣爽口的辣炒蛏子就做好了

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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