豆皮三丝

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天气越来越热 做个快手午餐

豆皮三丝的用料

豆皮 三张 胡萝卜、洋白菜、鸡片、 每样大约100g
香油 醋 生抽 糖 适量 豆瓣酱 黄豆酱 各1勺

豆皮三丝的做法

豆皮三丝的做法图解1

步骤1

开水焯烫豆皮 去豆腥味 顺便消毒
豆皮三丝的做法图解2

步骤2

锅中放少许油 油热放入豆瓣酱 黄豆酱1：1
豆皮三丝的做法图解3

步骤3

煮好的鸡胸切片（切丝太费事儿）放入锅中 翻炒几下 黄豆酱豆瓣酱已经有盐味 可以不放其它调料了
豆皮三丝的做法图解4

步骤4

洋白菜 胡萝卜切丝 开水焯烫 出锅迅速用凉水过凉
豆皮三丝的做法图解5

步骤5

洋白菜 胡萝卜 切丝 焯水 过凉 装盆（装盘）用豆皮卷起开吃吧
豆皮三丝的做法图解6

步骤6

配上自制辣椒酱 吼吼
豆皮三丝的做法图解7

步骤7

也可以豆皮切丝 和各种丝拌在一起 撒上少许盐 生抽 醋 小凉菜出炉 是不是很简单

豆皮三丝的烹饪技巧

豆皮还可以卷鸡蛋 豆芽 …… 随意搭配哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 和谐的紫薯 编写，未经授权不得转载

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