［烤箱］韩式炸鸡

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在wb上看到关注的韩国吃播小姐姐在吃炸鸡，就忍不住了！

韩式炸鸡的用料

鸡腿/鸡翅 500克 牛奶 100克
姜 几片 黑胡椒 适量
盐 适量 醋 几滴
鸡蛋/鸭蛋 1颗 油炸粉 适量
面粉 适量 番茄酱 适量
辣椒粉 少许 白芝麻 适量
油 少许 海苔碎 少许

韩式炸鸡的做法

［烤箱］韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

姜片、黑胡椒、盐腌制一晚上，第二天早上倒掉锅里的水，倒入牛奶，继续腌制，四五个小时都可以。之后倒掉牛奶和锅里的姜片。
［烤箱］韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

按照油炸粉混合面粉——鸡蛋液——油炸粉的顺序给鸡腿裹上外皮。（图里的油炸粉不够，需要再加）油炸粉可以和鸡蛋液混合——油炸粉 （我还加了海苔碎）
［烤箱］韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

烤箱200℃上下火预热10分钟，烤架铺上硅油纸，将鸡腿鸡翅放好入烤箱，210℃上下火45分钟，（每个人烤箱不一样，酌情处理）
［烤箱］韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许油，翻炒番茄酱、辣椒粉等，炒至浓稠倒入炸鸡。

韩式炸鸡的烹饪技巧

烤箱版炸鸡外皮没有那么脆，_(:3」∠❀)_还是油炸的比较香，就随意吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 粥er 编写，未经授权不得转载

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