酸奶全麦小面包（无糖无油）

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酸奶全麦小面包的用料

全麦粉 150克 精粉 150克
自制酸奶 180克 蜂蜜 40克
盐 2克 发酵粉 5克
鸡蛋 1个 黑芝麻 少许

酸奶全麦小面包的做法

酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解1

步骤1

准备好食材。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解2

步骤2

酸奶、蜂蜜、发酵粉、面粉、鸡蛋、盐、依次放入面包机，启动和面程序。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解3

步骤3

第一次和面结束后，取出面包桶，降温后，再次启动和面程序。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解4

步骤4

放冰箱冷藏发酵一夜。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解5

步骤5

第二天从冰箱取出，回温。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解6

步骤6

面板上撒面粉，防粘。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解8

步骤8

搓成长条状。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解9

步骤9

分成均等的两份。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解10

步骤10

每条分成均等六份。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解11

步骤11

整理面团。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解12

步骤12

放入烤箱发酵，下面放热水促进发酵。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解13

步骤13

发酵好的面团，喷上少许清水。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解14

步骤14

撒上黑芝麻，烤箱预热好，180度烘烤15分钟。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解15

步骤15

出炉。
酸奶全麦小面包（无糖无油）的做法图解16

步骤16

掰开面包，搭配自制的草莓酱，开吃啦！

酸奶全麦小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

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分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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