凉拌黑木耳

精品 独家
6.4万 浏览 696 收藏
收藏
念奴娇芳芳
念奴娇芳芳
＋ 关注


黑木耳的功效： 1、降三高 黑木耳特别适合三高人群食用，相关药理研究显示，木耳具有降糖、降压和降血脂的作用，经常食用可有效预防三高疾病。 2、增强机体免疫 黑木耳中含有木耳多糖这一成分，这种物质可以加强吞噬细胞的吞噬功能，从而增强细胞免疫功能。 3、排毒 黑木耳富含膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，经常食用黑木耳还能有效预防便秘。 4、补血 黑木耳中的铁含量十分高，经常食用可增加人体的铁含量，改善造血功能，改善气色，有效预防缺铁性贫血。

凉拌黑木耳的用料

泡发木耳 1碗 煮熟的花生/炒花生 适量
青瓜 一根 大蒜 6-8瓣
红辣椒 1个 酱油 一勺
蚝油 1勺 芝麻油 一勺
白醋/陈醋（不喜欢吃醋可以不加） 一勺/两勺 姜丝 少量
胡椒粉 少量 熟白芝麻（没有可以不加） 适量
芫荽（不喜欢可以不加） 适量

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳提前浸泡两个小时。
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

锅里放水，把泡发的黑木耳放入锅里煮开，再煮三分钟。捞出来沥干水分。
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

喜欢放煮花生的话就把花生提前用电饭锅煮熟。我是用煮熟的花生加一些炒花生一起。
凉拌黑木耳的做法图解4

步骤4

喜欢炒花生米就用高压锅把花生炒熟或者用烤箱烤，也可以买现成的熟花生米。
凉拌黑木耳的做法图解5

步骤5

青瓜清洗干净切成薄片，加到熟黑木耳之中。
凉拌黑木耳的做法图解6

步骤6

把切碎的蒜头，还有花生放入黑木耳里边，加入酱油，蚝油，芝麻油，姜丝，胡椒，辣椒丝，喜欢吃醋的话就加入白醋或陈醋都可以。
凉拌黑木耳的做法图解7

步骤7

平底锅里放入适量的油加热，趁热淋入凉拌黑木耳之中，再加上芫荽，有白芝麻也可以加入适量的熟白芝麻。
凉拌黑木耳的做法图解8

步骤8

在没有食欲的大热天是不是更让人食欲大增?

凉拌黑木耳的烹饪技巧

食用木耳的注意事项： 黑木耳具有滑肠通便的作用，有慢性腹泻或大便糖稀人群慎吃黑木耳；木耳具有活血作用，有出血倾向的人群慎吃黑木耳；黑木耳不宜与田螺同吃，会引起消化不良。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 念奴娇芳芳 编写，未经授权不得转载

凉拌黑木耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌黑木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌黑木耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 凉拌黑木耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活