炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康

精品 独家
5.8万 浏览 452 收藏
收藏
多米家小厨
多米家小厨
＋ 关注


路边摊的炸鸡柳是很多人的最爱，可是路边摊存在卫生安全隐患，尤其是油会反复使用，很不卫生。那如何才能在享受美食的同时，保证健康呢？ 答案是：自己动手制作、享受健康美食。 以下给大家带来一个简单又健康的鸡柳制作教程，希望爱美食的你能够喜欢。

香炸鸡柳的用料

鸡柳 150克 玉米油 400克
鸡蛋 2枚 小米辣 3个
面包糠 1袋 耗油 1勺
盐 适量 料酒 适量
面粉 适量 胡椒粉 适量
葱 适量 姜 适量

香炸鸡柳的做法

炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解1

步骤1

鸡胸肉放碗中，注入清水，没过鸡肉，加入1勺盐，1勺料酒浸泡半小时。
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解2

步骤2

鸡肉切0.5cm粗长条，放入碗中，加入小米辣，葱段，姜丝，1勺耗油，1勺盐，适量胡椒粉，抓拌均匀。腌制十分钟。
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解3

步骤3

适量面粉；
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解4

步骤4

适量面包糠；
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解5

步骤5

鸡肉条包裹面粉；
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解6

步骤6

裹面粉的鸡肉条沾鸡蛋液；
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解7

步骤7

沾鸡蛋液的鸡肉条裹上面包糠；
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解8

步骤8

油温6-7成热下油锅炸1分钟左右，出锅。
炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法图解9

步骤9

成品展示。

香炸鸡柳的烹饪技巧

1.鸡肉要充分浸泡，去除血水。 2.鸡肉条用辣椒，料酒，葱腌制，目的是去除鸡肉的腥味。 3.油温切勿过高，以免炸糊，影响口感。 4.切勿炸制时间过长，以免炸糊，影响口感。 5.如果你喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 多米家小厨 编写，未经授权不得转载

香炸鸡柳的其他做法更多

上传我做的这道菜

香炸鸡柳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 炸鸡柳；香炸鸡柳；卫生营养健康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活