香炸豆腐丸

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爱做美食的钟晓
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豆腐的小美味

香炸豆腐丸的用料

豆腐 4块 肉饼 1小块
红萝卜 一小块 葱 几根
佐料 1勺 盐 1小勺

香炸豆腐丸的做法

香炸豆腐丸的做法图解1

步骤1

准备好材料，几块普宁豆腐，没有的嫩豆腐也可以，一块肉饼，一小块胡萝卜，几根葱花
香炸豆腐丸的做法图解2

步骤2

葱，胡萝卜洗干净，切成丁，肉饼也切成丁
香炸豆腐丸的做法图解3

步骤3

将豆腐跟肉饼胡萝卜葱混合一起
香炸豆腐丸的做法图解4

步骤4

准备一碗番薯粉，粉有点干，小半碗清水就够了
香炸豆腐丸的做法图解5

步骤5

没有这个佐料的可以随自己喜好下胡椒粉五香粉都可以
香炸豆腐丸的做法图解6

步骤6

加点佐料，1小勺盐调味即可，手套个手套将豆腐抓均匀
香炸豆腐丸的做法图解7

步骤7

准备一个小勺子、用小勺子挖一下，就成个小球
香炸豆腐丸的做法图解8

步骤8

锅里倒入油，热一下
香炸豆腐丸的做法图解9

步骤9

在准备一个漏勺 可以控油，没有也可以用吸油纸，没有也可以不用，主要起到盘子底部不会油油
香炸豆腐丸的做法图解10

步骤10

豆腐用勺子挖成小球、放入锅里中火炸成金黄色
香炸豆腐丸的做法图解11

步骤11

完成啦
香炸豆腐丸的做法图解12

步骤12

咬一口，外面那层是香脆的，里面的口感有点软弹 小朋友也喜欢的口感，当零食吃很好呀

香炸豆腐丸的烹饪技巧

这道菜谱的重点是番薯粉，它吃外面那层是香脆的，里面的口感有点软弹，就是番薯粉的重点，用面粉口感是软外面那层就是脆的，然后面粉炸的过会有点凉他就有点硬，用番薯粉就不会，不过也随个人口感哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 爱做美食的钟晓 编写，未经授权不得转载

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