莲藕炖筒子骨

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三姐姐姐姐
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由于没买到湖藕，所以用了菜藕，一定记得用粉藕呀

莲藕炖筒子骨的用料

莲藕 2节 筒子骨 1根
姜片 7片 盐 适量
清水 大量 葱花 适量
胡椒粉 适量

莲藕炖筒子骨的做法

莲藕炖筒子骨的做法图解1

步骤1

冷水下锅，放两根葱，三片姜，把血水煮出来
莲藕炖筒子骨的做法图解2

步骤2

藕切块，用一点盐腌20分钟
莲藕炖筒子骨的做法图解3

步骤3

锅内下少许油，放四片姜，把焯好的筒子骨放下去翻炒炒出香味
莲藕炖筒子骨的做法图解4

步骤4

炒好的筒子骨，放入砂锅，放满凉开水，炖一个小时，直到汤发白
莲藕炖筒子骨的做法图解5

步骤5

然后加入腌好的藕断，加盐再炖2小时，
莲藕炖筒子骨的做法图解6

步骤6

盛出来后，加入胡椒粉跟葱花就可以了

莲藕炖筒子骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 三姐姐姐姐 编写，未经授权不得转载

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