贝贝南瓜 奶蒸蛋

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杨乐多多
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每天早餐都喜欢吃蒸南瓜和鸡蛋，那为什么不把它们两个结合一下呢！？ 制作步骤简单快捷，作为早餐营养丰富又健康，香甜软糯的口感简直太好吃啦！

贝贝南瓜的用料

鸡蛋 1个 贝贝南瓜 1个
白砂糖 一小勺 纯牛奶 30g
纯净水 一勺

贝贝南瓜的做法

贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解1

步骤1

贝贝南瓜洗净，在1/5处切开盖子，用勺子把里面的南瓜籽挖干净。
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋在碗里，加50g纯牛奶、一小勺白砂糖、一勺纯净水，打散搅拌均匀。
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解3

步骤3

将打散的鸡蛋液过筛倒入掏空的南瓜里面，不要倒太满了，否则蒸熟后会溢出来。用勺子将表面的浮沫撇去。最好把南瓜放进一个小碗里固定，防止它滚动。
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解4

步骤4

盖上南瓜盖子，大火蒸20～30分钟，记得锅里多加点水，防止干锅。
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解5

步骤5

这是蒸熟的样子。我的鸡蛋液倒太满了，溢出来了影响美观。
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解6

步骤6

但是不影响口感！
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解7

步骤7

用勺子挖着吃，一定要南瓜和鸡蛋一起吃才更美味哦～！
贝贝南瓜 奶蒸蛋的做法图解8

步骤8

我选的是很小的南瓜，所以一个鸡蛋刚刚好。如果你的南瓜大一些，可以加两个鸡蛋。也可以加一丢丢盐调味。

贝贝南瓜的烹饪技巧

也可以加一丢丢盐调味。我一般不加盐，小孩子真的超级爱吃的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 杨乐多多 编写，未经授权不得转载

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