香菇粥

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意大利的risotto（一种大米），我也就解释为粥！老人和小孩都可以吃，很香滑，大米吸收了蘑菇和牛至叶的香味。

香菇粥的用料

risotto 250g 香菇干 20朵
蘑菇 4朵 洋葱 1颗
胡萝卜 1根 玉米粒 50克
生姜 2g 大蒜 2瓣

香菇粥的做法

香菇粥的做法图解1

步骤1

准备食材泡香菇。里面蘑菇可以用任何菇代替。
香菇粥的做法图解2

步骤2

小火，橄榄油+ 洋葱
香菇粥的做法图解3

步骤3

把配菜都放锅里头
香菇粥的做法图解4

步骤4

放米 放热水，加点蔬菜浓缩宝。不加也可以
香菇粥的做法图解5

步骤5

加点牛至叶和盐，黑胡椒碎
香菇粥的做法图解6

步骤6

这个米恨吸水。所以要一边煮一边加水。
香菇粥的做法图解7

步骤7

把米熬成透明色就说明熟了，然后闷10分钟后开吃。 可以加芝士。
香菇粥的做法图解8

步骤8

叮叮叮，serve！

香菇粥的烹饪技巧

吃海鲜的小伙伴也可以加点海鲜。如果是海鲜的话就有高档名字了：意大利海鲜烩饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 爱喝可乐 编写，未经授权不得转载

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