花生糖

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花生糖的用料

白砂糖 120克 花生 250克
黑芝麻 50克 麦芽糖 150
玉米油 15克 清水 60克

花生糖的做法

花生糖的做法图解1

步骤1

锅里面倒入250克花生，开小火炒熟，(不用放油)一定要不停的翻炒，防止炒糊，晾凉去掉外皮(晾凉了之后花生才好去皮)
花生糖的做法图解2

步骤2

去好的皮放进保鲜袋里，用擀面杖打碎一点
花生糖的做法图解3

步骤3

加入白糖，水，玉米油，开小火融化，再加入150克麦芽糖
花生糖的做法图解4

步骤4

全程开小火不停的搅拌，观察泡泡的变化~
花生糖的做法图解5

步骤5

由大泡变小泡，由稀到稠，最后是像我图片的这种颜色就可以了
花生糖的做法图解6

步骤6

把配料全部倒进去，快速翻拌均匀，最后关火，倒在提前铺好油纸的盘子里，再盖上一张油纸，趁热用擀面杖或手整理一下
花生糖的做法图解7

步骤7

最后再铺上椰蓉，防粘，没有椰蓉的也可以不放，切块(一定要趁热切，不然等冻了就会变硬，很难切)
花生糖的做法图解8

步骤8

成品图来啦~
花生糖的做法图解9

步骤9

再来一张
花生糖的做法图解10

步骤10

花生糖的烹饪技巧

小技巧我已经打在图片下方了，你们去看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 迎一颗星星 编写，未经授权不得转载

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