茄片炒尖椒

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家常菜

茄片炒尖椒的用料

长茄子 两个 尖椒 一个
蒜头 适量 豆瓣酱 适量
五香粉 适量 鸡精 适量
味精 少许 蚝油 一勺
酱油 一勺

茄片炒尖椒的做法

茄片炒尖椒的做法图解1

步骤1

准备新鲜的食材，洗净
茄片炒尖椒的做法图解2

步骤2

茄子切片备用
茄片炒尖椒的做法图解3

步骤3

尖椒切丝备用
茄片炒尖椒的做法图解4

步骤4

适量蒜末备用（喜欢吃姜的可以放姜末进去）
茄片炒尖椒的做法图解5

步骤5

油热后放入豆瓣酱蒜末炒香
茄片炒尖椒的做法图解6

步骤6

然后加入尖椒和茄子继续炒（这时可以加入适量调料，不建议加盐，豆瓣酱本身就是咸的）
茄片炒尖椒的做法图解7

步骤7

大火继续翻炒均匀断生即可
茄片炒尖椒的做法图解8

步骤8

最后完成出锅食用

茄片炒尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 辉辉美味 编写，未经授权不得转载

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