果蔬卡通馒头

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今天也是独立揉面的一天！ 上次独立做的南瓜小馒头是做成了，但是很黏手。这次买3.5元一斤的面粉，颜色比较白。 今天做的两团面都挺好的，发的漂亮，虽然没有蜂窝状 离我（小时候爱）吃的葱包又近一步！ 上次一下称两份面粉，想做两个颜色，搞得手忙脚乱，这次分开做就不会了，一团做完，发面的时间去做另一团，时间刚刚好！

果蔬卡通馒头的用料

材料看图 哈哈

果蔬卡通馒头的做法

#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解1

步骤1

材料如图，今天做双色面团
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解2

步骤2

先做白色面团，温水依次融化酵母和白糖，再边倒边搅成絮状，再揉成光滑面团，静置10分钟让面粉喝饱水再揉
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解3

步骤3

煮好的南瓜弄成泥，稍热可先融化白糖，试温度，温热时加酵母搅拌，再边倒边搅成絮状，揉成光滑面团，静置10分钟让它喝饱水再揉，南瓜面团会稍微有点粗糙，手沾点水揉或者少量加点水揉
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解4

步骤4

发酵后，发酵至2倍大很漂亮，很软
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拎起来再揉揉，我揉了大概5分钟，老公说可以了
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解6

步骤6

搓长条，切成小剂子，开始做各种造型
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解7

步骤7

做好的双色馒头，很多层次哟！一层黄一层白
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解8

步骤8

不用再醒发了，快做好一屉就先煮水，水开就放上去蒸15分钟，焖3分钟开盖
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解9

步骤9

准备蒸馒头了
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解10

步骤10

蒸好了
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解11

步骤11

双色，层次很好看，右边的层次是不是有点像香芋酥
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解12

步骤12

老公做的牛角包，这样看像月亮
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解13

步骤13

代表月亮消灭你！
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解14

步骤14

赞！
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解15

步骤15

层次很好看哟
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解16

步骤16

可爱～
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解17

步骤17

牛角包
#美食视频挑战赛# 果蔬卡通馒头的做法图解18

步骤18

这颜色搭配好看！

果蔬卡通馒头的烹饪技巧

南瓜煮久点，烂一点（青皮去干净些） 这次用电磁炉蒸，时间和煤气一样都是15分钟 面粉和水比例是2:1 100克粉放1克酵母 按这个比例做出来刚好，南瓜泥称到0.33斤，那面粉的量乘以2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 猫小猫WLL 编写，未经授权不得转载

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