翡翠三鲜饺子

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翡翠三鲜饺子的用料

面粉 一斤 猪肉馅 一斤半
鸡蛋 12个 虾仁 一斤
韭菜 一斤 食用油 适量
香油 适量 耗油 适量
酱油 适量 盐 适量
料酒 适量 五香粉 适量
鸡精 适量

翡翠三鲜饺子的做法

翡翠三鲜饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净晾干
翡翠三鲜饺子的做法图解2

步骤2

切好备用
翡翠三鲜饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打好
翡翠三鲜饺子的做法图解4

步骤4

锅里到多点油，鸡蛋液到进去用筷子不停的搅，这样就行了，盛出来晾凉了一会儿用
翡翠三鲜饺子的做法图解5

步骤5

买的海虾，回来去头剥皮备用
翡翠三鲜饺子的做法图解6

步骤6

切小段
翡翠三鲜饺子的做法图解7

步骤7

锅里倒油加姜片和蒜片煸黄
翡翠三鲜饺子的做法图解8

步骤8

倒入虾仁翻炒淋点料酒
翡翠三鲜饺子的做法图解9

步骤9

这样就可以出锅等凉了把姜片和蒜片挑出来扔了
翡翠三鲜饺子的做法图解10

步骤10

肉馅
翡翠三鲜饺子的做法图解11

步骤11

材料都备好了，现在开始拌馅，韭菜在底下，然后就是虾仁鸡蛋肉馅，耗油，盐，鸡精，五香粉，生抽，香油，食用油
翡翠三鲜饺子的做法图解12

步骤12

拌好了，自己掌握咸淡味，不行就弄个鸡蛋到嘴里试试咸淡味
翡翠三鲜饺子的做法图解13

步骤13

我用的青汁和的面，你们可以用菠菜榨汁和面。
翡翠三鲜饺子的做法图解14

步骤14

一个白面团，一个绿面团，这是我和好面醒了十来分钟
翡翠三鲜饺子的做法图解15

步骤15

然后取小面团白色搓长条，绿色擀成长型面皮，不要擀太薄
翡翠三鲜饺子的做法图解16

步骤16

把绿色皮捏起来，把白色面包进去。在搓一下
翡翠三鲜饺子的做法图解17

步骤17

然后切饺子皮大小块
翡翠三鲜饺子的做法图解18

步骤18

按扁
翡翠三鲜饺子的做法图解19

步骤19

擀饺子皮
翡翠三鲜饺子的做法图解20

步骤20

开始包馅
翡翠三鲜饺子的做法图解21

步骤21

对折，从中间捏一下，然后两只手的大拇指往里一捏一挤就好了
翡翠三鲜饺子的做法图解22

步骤22

就这样
翡翠三鲜饺子的做法图解23

步骤23

反面
翡翠三鲜饺子的做法图解24

步骤24

包好啦
翡翠三鲜饺子的做法图解25

步骤25

锅里水烧开下饺子，煮至饺子飘上，饺子鼓起来就是好了
翡翠三鲜饺子的做法图解26

步骤26

煮好盛盘，大家不想煮也可以蒸着吃，颜色会比这个颜色深点，还要好看
翡翠三鲜饺子的做法图解27

步骤27

太好吃了
翡翠三鲜饺子的做法图解28

步骤28

我儿子吃了好多，都吓着我了，怕把他撑坏了

翡翠三鲜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 木／木 编写，未经授权不得转载

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