萨瓦林蜜豆面包

精品
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萨瓦林蜜豆面包的用料

面包粉 300g 鸡蛋 50g
牛奶 160g 3g
酵母粉 3.5g 砂糖 30g
黄油 25g 内馅:密豆 150g

萨瓦林蜜豆面包的做法

萨瓦林蜜豆面包的做法图解1

步骤1

后油法厨师机或面包机揉面至能拉出不易破的薄膜即可。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解2

步骤2

室温发酵至2倍大。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解3

步骤3

排气后松弛15分钟。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解4

步骤4

擀成35*25cm薄片。拍掉四周气泡。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解5

步骤5

撒上蜜豆。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解6

步骤6

紧紧卷起来,收口捏紧。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解7

步骤7

放入8寸萨瓦林模具中,收口向上,两端捏紧。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解8

步骤8

二次发酵至1.5倍大。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热,180度35分钟。
萨瓦林蜜豆面包的做法图解10

步骤10

出炉立即脱模晒凉后切片。

萨瓦林蜜豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-04

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