牛奶小面包 春游必备单品

牛奶小面包 春游必备单品

精品 独家
7.8万 浏览 385 收藏
收藏
SherryP1207
SherryP1207
＋ 关注

要带小姐姐出去 参加部门烧烤了 还是先准备一些 垫肚子的小面包吧 是时候使用新购置的厨师机了

小牛奶面包的用料

高筋面粉 250克 奶粉 60克
糖霜 10克 盐 2克
酵母粉 3.5克 鸡蛋 1个（35克左右）
牛奶 135毫升 黄油 25克

小牛奶面包的做法

牛奶小面包 春游必备单品的做法图解1

步骤1

准备好食材 温水是用来融化酵母粉的 不要太热哦
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解2

步骤2

先将面粉倒入搅拌盆 挖个洞洞 倒入用温水化开的酵母液 用面粉盖起来 避免酵母接触盐和糖 再加入除黄油以外的所有材料 糖 盐 奶粉 蛋液 牛奶
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解3

步骤3

搅拌起来 低速2分钟 搅拌均匀 高速8分钟 加入黄油 继续低速10钟
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解4

步骤4

获得 传说中的手套膜
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解5

步骤5

常温发酵 醒发面团至2倍大 （2小时）
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解6

步骤6

排除面团内部空气 分成8等份小面团 静置 20分钟 再次擀开小面团 成长方型
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解7

步骤7

左右两边对折
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解8

步骤8

再把前后再次对折 最后卷起来
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解9

步骤9

面团再次醒发 30分钟 充分发酵
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解10

步骤10

用刀在面包背上 划一个叉叉 撒上一些面粉 烤箱提前预热 160度 上下火
牛奶小面包 春游必备单品的做法图解11

步骤11

15分钟以后 好吃的牛奶面包就完成了

小牛奶面包的烹饪技巧

不喜欢鸡蛋味太重的可以加1-2滴柠檬汁或者香草精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 SherryP1207 编写，未经授权不得转载

小牛奶面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

小牛奶面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶小面包 春游必备单品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 牛奶小面包 春游必备单品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活