香煎金丝鱼

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夏天，人也懒，连吃饭都懒的吃。。 这个时候最想就是一碗白粥，蕃薯粥，配一条咸鱼。。。好过山珍海味。。。 金丝鱼，又称之红三鱼。。咸鱼中的极品。经济实惠。。

香煎金丝鱼的用料

金丝鱼 4条 精盐 适量
精盐 适量 油 适量

香煎金丝鱼的做法

香煎金丝鱼的做法图解1

步骤1

收拾干净的金丝鱼 用粗海盐腌一下，时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼，不怕咸的。 煎鱼的时候，再把粗盐去掉
香煎金丝鱼的做法图解2

步骤2

热锅热油，鱼在下锅前，身上抹上一层薄薄的盐，这样会完整又好看。用中火煎鱼。
香煎金丝鱼的做法图解3

步骤3

煎好一面，反过来煎别一面！ 最后装盘
香煎金丝鱼的做法图解4

步骤4

香煎金丝鱼的烹饪技巧

煎鱼。 一定要先热锅，冒轻烟，再下油，热油 鱼在下锅前，身上抹上一层薄薄的盐。。 这二个方法会使鱼身完整，好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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