擂辣椒茄子皮蛋

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jane庆
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最近因疫情不能去餐馆，馋嘴；自己动手做，美味可口

擂辣椒茄子皮蛋的用料

二荆条青椒 适量 皮蛋 两个
大蒜子 3--5粒 生抽 适量
陈醋 适量 盐 适量
白糖 适量

擂辣椒茄子皮蛋的做法

擂辣椒茄子皮蛋的做法图解1

步骤1

锅内烧热，辣椒无油下锅；煸炒至表皮起泡
擂辣椒茄子皮蛋的做法图解2

步骤2

撕去辣椒表皮，撒成条
擂辣椒茄子皮蛋的做法图解3

步骤3

蒸好的茄子撕成条 放上相关的调料，皮蛋；擂成品就好了

擂辣椒茄子皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 jane庆 编写，未经授权不得转载

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