三杯鸡

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这是一道孩子超爱的菜，只放油、酱油、糯米酒各1碗所以叫三杯鸡

三杯鸡的用料

鸡 一只 葱 5-6根
姜 一大块 花生油 1碗
酱油 1碗 糯米酒 1碗

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

准备鸡一只洗净备用
三杯鸡的做法图解2

步骤2

葱姜洗净，姜切片葱切成两节备用
三杯鸡的做法图解3

步骤3

油、酱油、糯米酒各一碗备用，油尽量比酱油和糯米酒少点，糯米酒有条件只要水不要渣也可以，我怕浪费就连米渣一起放入了
三杯鸡的做法图解4

步骤4

用砂锅姜片垫底放平，再放葱段
三杯鸡的做法图解5

步骤5

把鸡放平，倒入备好的酱油、油跟糯米酒，盖上盖大火煮开转小火炖半小时，中间要翻个面让两面入味
三杯鸡的做法图解6

步骤6

这个鸡用电饭煲也可以做，同样好吃，煮的过程真的是香味四溢
三杯鸡的做法图解7

步骤7

出锅啦，我家刀不利就不斩块了，直接上手撕

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 琼姐私厨 编写，未经授权不得转载

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