西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱

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12个月以上 我真的太爱它了，因为只要吃一口，你就能尝到所有滋味，所有！玉米粒的甜、蔬菜的清新、肉丁的咸香，而土豆和蛋液早已融合为一体，软糯中带着一丝微脆。

西班牙土豆饼的用料

鸡蛋 2个 土豆 2个
宝宝肠 1根 玉米粒 50克
豌豆 40克 香菇 4朵

西班牙土豆饼的做法

西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋 2个 / 土豆 2个 / 宝宝肠 1根 玉米粒 50克 / 豌豆 40克 / 香菇 4朵 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

香菇、豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。咀嚼能力不够的小宝宝记得豌豆焯水后剥皮，以免被呛到。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

宝宝肉肠切成小丁，香菇、土豆分别切成片状。 *我直接用的无添加宝宝肉肠，你们在选择的时候注意挑选配料干净的就好。或者直接换成肉末也可以。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

土豆片放入清水中，洗去表面淀粉，然后取出。 *我建议土豆片要再用厨房纸吸去表面多余水分，口感更好。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

热锅刷油，先放入土豆片煎至两面微黄，取出备用。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

另起一锅刷油，放入香肠丁，翻炒至表面微黄上色。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

然后在肉丁中加入熟的玉米粒、豌豆粒、香菇片，将所有食材翻炒均匀。 *一般西班牙土豆饼是要加洋葱的，也有直接油炸洋葱和土豆片的做法，但作为宝宝版我就把它们都省略掉了，味道照样非常赞哦。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

最后加入鲜菇粉调味，再次翻炒，熟透后盛出备用。 *鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料，如果家里没有，接受天然食材味道的小宝宝们可以不加，口味比较挑剔的大宝宝直接换成盐。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

模具内部铺一层硅油纸防粘，然后将土豆片均匀地摆入模具底部。 *我直接用的家里给娃盛菜的小碗，你们可以随意替换成任意模具或者耐高温小碗。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

土豆片上层，放入炒好的馅料铺平。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

表面再舀入适量蛋液。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

再次摆放土豆片、铺平炒好的馅料、舀入适量蛋液。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

重复此步骤直至摆入所有的土豆片，最后倒入剩余蛋液。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

将烤箱温度调至上下火180度30分钟，土豆饼放入预热好的烤箱中层。 *没有烤箱的姐妹，可以直接将土豆片、蔬菜和蛋液混合均匀，倒入刷好油的不粘锅中焖熟，两面金黄、蛋液凝固，熟透取出。
西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

烤好取出即可。吃上一口，说它是意外惊喜绝不过分，多种滋味在嘴里爆开，真的是我心中的第一名了！

西班牙土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

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    / 17 西班牙土豆饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

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