深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀

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94鱼鱼尾
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还记得小时候一放学就拿着为数不多的零花钱去校门口买炸串吃，回家后晚饭吃得少，妈妈还问今天是不是饭菜不合胃口，其实是吃太撑了～ 其实不用去外面，在家也可以自己做，自己填补小时候的回忆！

炸火腿的用料

火腿肠 7根 小葱 2根
特制油辣椒 2勺

炸火腿的做法

深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解1

步骤1

把火腿肠两侧切花刀，炸的时候更入味。
深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解2

步骤2

葱花切好备用，油辣椒是之前就调好的，在这儿不讲具体步骤，下次有机会再讲解。主要成分是辣椒面、花椒面、蒜末、姜末。
深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解3

步骤3

锅内烧油。
深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解4

步骤4

放入火腿肠下锅炸。
深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解5

步骤5

炸到火腿肠金黄，花边变焦就可以捞起来了。
深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解6

步骤6

事先制作好的辣椒油，这儿就加了点香油、鸡精。
深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀的做法图解7

步骤7

淋上两勺油辣椒，撒上葱花就可以啦。

炸火腿的烹饪技巧

1.炸火腿的时候注意火候不要太大了，容易糊。 2.没有调好的辣椒油，用老干妈也是可以代替的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 94鱼鱼尾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 炸锅 锅具

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