全麦馒头

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言/YFω
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女儿最近体检医生说缺钙，刚好看到豆友们说馒头里面可以加坚果还有助于补钙，就赶紧试试。

全麦馒头的用料

黑麦粉 500克 酵母 6g
水 适量 花生 30克
核桃 30克 熟黑芝麻 20克
红枣 10颗 红糖 20克

全麦馒头的做法

全麦馒头的做法图解1

步骤1

全麦粉用温水和成团，盖上保鲜膜发酵致2倍大
全麦馒头的做法图解2

步骤2

红糖里倒入20克热水融化
全麦馒头的做法图解3

步骤3

花生，红枣，核桃，黑芝麻一起放入料理机中磨成粉状后倒入红糖水中拌均
全麦馒头的做法图解4

步骤4

然后把拌好的果仁泥加入发好的面团里再揉几分钟
全麦馒头的做法图解5

步骤5

揉好的面团都均匀沾上果仁泥后，揉成条状切块，放入蒸锅里再醒10分钟
全麦馒头的做法图解6

步骤6

醒好后大火蒸15分钟就好了

全麦馒头的烹饪技巧

果仁如果是生的需要炒熟或放入烤箱烤几分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 言/YFω 编写，未经授权不得转载

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