加了粉条的东乡土豆片
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我家孩子超级爱吃东乡土豆片,好吧,孩子爱吃,当妈的义不容辞的学着试做,做出来后一致好评,好吃就分享给大家!
东乡土豆片的做法
步骤1
材料准备好,葱切小截蒜切碎,粉条是提前泡好的!
步骤2
土豆对半切(如果土豆小可以切圆片),切开切成1厘米厚的土豆片!一定要每片切的厚度差不多,不能太薄!
步骤3
青红椒,洋葱切成小块,水里放些盐将土豆泡上!
步骤4
先调个料汁A:9勺水,一勺半蚝油,一勺酱油,小半勺胡椒粉,适量盐,搅匀备用!
步骤5
再调B:淀粉半勺,水3勺,再放一勺醋,一勺辣椒油(怕辣可不放)搅匀备用
步骤6
锅里烧水,水开下土豆,我大火煮了6分钟(时间不估定,要看土豆,有的土豆容易熟)土豆已经熟了,每块是完整的,也不能煮的太绵软!捞起备用!
步骤8
放入葱蒜炒香,放入土豆片炒两下,放入洋葱和青红椒搅拌均匀,倒入料汁A
东乡土豆片的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-06
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