炒面

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彤freedom
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敲级喜欢炒面的我，终于自己动手做一次啦!～ 各位宝宝们，可以练起来咯～ 香喷喷而且再也不用跟老板说“麻烦多加点菜”，你想加多少加多少～吼吼

炒面的用料

面 适量 鸡蛋 两个
蒜 3瓣 姜 适量
青菜 适量 胡萝卜 一根
洋葱 适量 五香粉 适量
鸡精 2小勺 孜然粉 少许
酱油 适量 料酒 1小勺

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

煮面，少许盐，不要煮的太软，大概7成熟，捞出过凉水。 (可放一点点油，有效防止面坨)
炒面的做法图解2

步骤2

准备配菜，也可以加你想吃的哦，比如豆芽～
炒面的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油， 1、倒入蒜、姜，爆炒出香味，加入酱油 2、大火倒入蛋液 3、倒入备菜，加鸡精、五香粉、适量盐炒香 然后加入少许料酒，酱油调色
炒面的做法图解4

步骤4

备好的面条倒入锅中，用筷子搅拌入味。 (此处一定要用筷子哦，可以充分入味并且不会坨)
炒面的做法图解5

步骤5

当当当～ 喷点香油，出锅!

炒面的烹饪技巧

我用的就是很家常的面条，没用专门的细面，用细面的话，做出来会更有感觉哦～ 有孜然粉也可以加一点点喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 彤freedom 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 主食

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