羊肉抓饭

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羊肉抓饭的用料

带骨羊腿肉 500克 大米 250克
胡萝卜 2根 洋葱 半个
胡椒面 盐 2勺
姜 2片 孜然粉 1勺

羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法图解1

步骤1

羊腿剔骨，肉切大条
羊肉抓饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切条，洋葱切块
羊肉抓饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油下羊肉和骨头，带骨头会更香，翻炒出水份
羊肉抓饭的做法图解4

步骤4

下胡椒面和姜粉
羊肉抓饭的做法图解5

步骤5

孜然粉继续翻炒至没有水份
羊肉抓饭的做法图解6

步骤6

下洋葱
羊肉抓饭的做法图解7

步骤7

下胡萝卜继续炒
羊肉抓饭的做法图解8

步骤8

胡萝卜有点软了，倒入水，没过肉食材，加盐调味，根据自己家口味增减。转中小火，盖盖煮30分钟
羊肉抓饭的做法图解9

步骤9

收干水
羊肉抓饭的做法图解10

步骤10

倒入电饭锅里
羊肉抓饭的做法图解11

步骤11

下淘好的米，加水，刚没过米就可以了，千万不要多，否则粘糊糊的影响口感，盖盖，按下煮饭键
羊肉抓饭的做法图解12

步骤12

时间到，开盖，香喷喷
羊肉抓饭的做法图解13

步骤13

开吃吧

羊肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

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