香辣蚕豆

精品 独家
17.1万 浏览 752 收藏
收藏
简单快乐樱桃
简单快乐樱桃
＋ 关注

江苏的孩子们，上个月是不是吃完蒜苔了，接下来一个多月就开始吃蚕豆了吧。哈哈，新研究的这个简单又下饭的香辣蚕豆，学起来，一起吃啊。

香辣蚕豆的用料

蚕豆 750克 郫县豆瓣酱 两大勺
花椒 10粒左右 盐、糖 少许

香辣蚕豆的做法

香辣蚕豆的做法图解1

步骤1

蚕豆剥开，洗净备用。
香辣蚕豆的做法图解2

步骤2

郫县豆瓣酱剁碎，备用。
香辣蚕豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油，先放油，接着爆香花椒。也可以放葱姜碎，我不喜欢就没放。
香辣蚕豆的做法图解4

步骤4

放剁碎的豆瓣酱，小火炒出红油。
香辣蚕豆的做法图解5

步骤5

放洗好的蚕豆。
香辣蚕豆的做法图解6

步骤6

中大火翻炒均匀，放盐，加一点点水进去，不然容易干锅还不入味。（喜欢吃甜口的也可以放一些白糖进去提鲜）
香辣蚕豆的做法图解7

步骤7

出锅前放一小勺耗油或者生抽都可以，也可以不放，随自己口味添加。
香辣蚕豆的做法图解8

步骤8

好了，可以装盘出锅了。

香辣蚕豆的烹饪技巧

这菜真的超级简单又下饭，想吃什么口味就加什么，没有固定的方法。就是开始锅里油要小火把郫县豆瓣酱炒出红油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

香辣蚕豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣蚕豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣蚕豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香辣蚕豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活