最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝

精品 独家
6.5万 浏览 536 收藏
收藏
AngellZhu
AngellZhu
＋ 关注

广东人的餐桌上少不了蒜蓉粉丝蒸各种海鲜，贝，虾……很多改良版本，又是蒸鱼豉油，又是糖，蚝油，小米辣，葱花……，这些我都不用，只用生抽、蒜泥和花生油3样即可。忠于原味，极简也鲜美好吃。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 一打 粉丝 1把
蒜瓣 4个 花生油 1勺
生抽 1勺 开水 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

洗净扇贝，泡好粉丝（提前半小时泡好），剥好蒜头
最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，粉丝剪开平摊在扇贝上上锅蒸10分钟
最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

另起锅倒入适量花生油，蒜头拉成泥，小火炸成金银蒜。倒入适量生抽，适量水，煮开，淋到蒸好的粉丝扇贝上
最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

装盘，开吃。自己家吃不是请客的话，把壳去掉直接拌一拌，更入味！

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

蒜蓉粉丝蒸扇贝的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 最精简调料版——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活