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可快手！可美味的！爆炒芸豆丝
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为啥说可以快手呢？(^･ｪ･^)
因为这道菜一共分两部分
只要提前做好第一部分☝
分分钟就可以把平时很耗费时间的菜端上桌。٩(๑^o^๑)
一、准备芸豆丝: 切丝，焯水，冷冻
二、爆炒芸豆丝: 提前解冻，爆炒
♡第一部分可以一次多准备一些，
我切菜很慢，1斤芸豆大概20多分钟就可以搞定！～
爆炒芸豆丝的做法
步骤1
芸豆两头去线
步骤2
切丝。粗细随你喜欢ヽ(*´з｀*)ﾉ
步骤3
水烧开，加点盐（一点点，有点儿底味就行。） 芸豆丝焯水，断生，变色后， 用铲子切一下能切断，就好了。 时间不用太长。 留200克炒菜，剩下的200克一份（或一顿的量）装袋子里，放冰箱里冷冻。 下次吃之前，提前解冻。
步骤4
继续！～ 锅烧热放葱花，姜，大火爆香后，放肉馅炒8分熟，放生抽炒香。
步骤5
放芸豆丝。 放盐，耗油，花椒粉，料酒，鸡精调味。
步骤6
全程大火，爆炒3分钟左右，芸豆丝炒到全熟，出锅前放大蒜，扒拉两下出锅！爆炒芸豆丝的烹饪技巧
● 这道菜，很适合任何人冰箱常备，随吃随取。简单，方便，营养。
● 注意不要为了图快，芸豆丝一定要炒到全熟。（炒的时候想省时间，焯水时，时间可以长一点儿）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-05-09
©本菜谱的做法由 清甜家 编写，未经授权不得转载
清甜家
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