下酒菜—老干妈炒海螺丝

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晴天小猪0320
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海螺丝肉质劲道，一粒一粒吃起来，慢慢的享受生活～

下酒菜的用料

海螺丝 500g 葱 适量
姜 适量 料酒 两勺
生抽 一勺 老干妈 两勺
盐 少许 香菜 少许
香油 适量

下酒菜的做法

下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解1

步骤1

海螺丝认真的清洗几遍，要把螺丝壳外面清洗干净
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解2

步骤2

清洗过后，粒粒闪亮✨
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，放入葱姜爆香，倒入海螺丝翻炒
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解4

步骤4

放入料酒、生抽翻炒几下，倒入老干妈翻炒
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解5

步骤5

翻炒后加入少许水，水量如图，盖盖儿焖煮
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解6

步骤6

焖煮至汤水变少，加少许盐调味儿，最后放入香油，出锅
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解7

步骤7

撒上少许香菜
下酒菜—老干妈炒海螺丝的做法图解8

步骤8

粒粒饱满，颗颗入味儿～～

下酒菜的烹饪技巧

焖煮的过程是为了让海螺丝更加入味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 晴天小猪0320 编写，未经授权不得转载

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