南瓜藜麦馒头

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南瓜藜麦馒头的用料

面粉 250克 南瓜 175克
酵母 2.5克 白糖 1勺
藜麦 1勺

南瓜藜麦馒头的做法

#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解1

步骤1

藜麦水煮15–20分钟，捞出滤水。用到的藜麦只要一勺，但是可以多煮些做沙拉，放饭里，粥里都可以。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟稍微放凉些，倒入面粉中。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解3

步骤3

加入酵母，白糖，拌成絮状。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解4

步骤4

揉面。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解5

步骤5

揉光后整成光滑长条形。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解6

步骤6

用擀面杖摊开，铺上藜麦。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解7

步骤7

卷起，切成小块。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解8

步骤8

发酵(发到明显切过的边缘由锐变圆，体积也变大。轻轻按一下，马上回弹到原状就可以了)
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解9

步骤9

上锅蒸15分钟，焖3分钟。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解10

步骤10

南瓜藜麦馒头就好了。非常松软。
#美食视频挑战赛# 南瓜藜麦馒头的做法图解11

步骤11

切面。

南瓜藜麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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