蒸茄子

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LiuCyan
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一直知道应该多吃茄子，可就是不喜欢。今天尝试做个蒸茄子，全家都爱，不够那种

蒸茄子的用料

茄子 3根 蒜 切末
姜 切末 葱 切碎
小米椒 2个 香醋 1勺
生抽 适量 耗油 适量
盐 适量 辣椒油 依爱好定

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，上锅大火蒸10分钟
蒸茄子的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，小米椒切碎
蒸茄子的做法图解3

步骤3

生抽，香醋，白糖，盐，再加点辣椒油，倒入碗中调匀（我的辣椒油自己熬的，大家依口味定）
蒸茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子晾凉，撕成细条，越细越容易入味哦
蒸茄子的做法图解5

步骤5

先把调好的酱汁淋上
蒸茄子的做法图解6

步骤6

锅烧热放油，葱姜蒜，小米椒放入，小火炒香
蒸茄子的做法图解7

步骤7

淋上去，撒上葱花，就可以开动啦

蒸茄子的烹饪技巧

最简单的快手菜，减肥期间改善伙食也是非常不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 LiuCyan 编写，未经授权不得转载

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