怪味花生居家小零食

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不要被它的外表所吓到，味道可是超级好哦

怪味花生居家小零食的用料

花生 适量 白胡椒 一勺
黑胡椒 一勺 五香粉 一勺
花椒粉 一勺 辣椒粉 一勺
食用盐 一勺 白砂糖 适量

怪味花生居家小零食的做法

怪味花生居家小零食的做法图解1

步骤1

花生米下锅炸至酥，油不要烧太热，花生米容易糊
怪味花生居家小零食的做法图解2

步骤2

炸好的花生盛出备用，记得用漏勺控油啊
怪味花生居家小零食的做法图解3

步骤3

用刚刚炸花生米的油沉淀过滤一下，然后到一点在锅里进行炒糖，白砂糖的量取决于花生米的量，能充分包裹住白砂糖就好。刚刚炸过花生米的油还是热的，所以炒糖时油下锅糖就能一起下锅，微火慢慢炒，过程要有耐心，要不停的搅拌，不然容易糊
怪味花生居家小零食的做法图解4

步骤4

白沙糖炒至完全融化变成焦糖色后开始加各种调味料
怪味花生居家小零食的做法图解5

步骤5

将五香粉花椒粉辣椒粉白胡椒和黑胡椒都下锅搅拌均均
怪味花生居家小零食的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后下入刚刚炸好的花生米
怪味花生居家小零食的做法图解7

步骤7

出锅，凉凉后当小零食吃，也不用放冰箱储藏，常温下可以放很久哦

怪味花生居家小零食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 Alara亻喜女爰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 甜 炒锅

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