奶黄包的做法
步骤3
现在把它揉成一个光滑的面团。尽量多揉,揉透。(这步决定包子的颜值和口感)(偷偷告诉你们,家里有电动打蛋器的话,可以用打蛋器的搅面棒安装上,打打停停,很快就可以揉透。没有的话,可以使用摔打法,一端面团在手一端面团打出去,然后把摔打出去的面团收到手上(相当于对折)再摔打出去, 一直重复,直到弹性越来越好,面团越来越软就可以了)奶黄包的烹饪技巧
面团得揉透。奶粉不建议省略,没有黄油就用食用油,但一定是黄油的香。锅中的水,得一次性加够,不能中途开盖加水。蒸好后不要急着开盖,得焖个三五分钟。吃不完的可以放冰箱冷冻,第二天无需解冻,再拿去蒸,蒸好后也得焖一会儿,冷冻十来天是没有问题的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-11
©本菜谱的做法由 良加嘛麻ljvs 编写,未经授权不得转载
奶黄包的其他做法更多
奶黄包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 你有成就感的奶黄包
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活