热干面

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不甜薄荷拿铁
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宅家想不出新鲜花样来吃面，正好最近到处都在说热干面，那就来一碗吧。别说，还真的很好吃

热干面的用料

碱面条 150克 芝麻酱 三大勺
香油 1勺 生抽 一勺
老抽 半勺 辣椒油 1勺
蚝油 1勺 香葱 少许
小米辣 适量 剁椒酱 适量
醋 1勺 盐 1克

热干面的做法

热干面的做法图解1

步骤1

芝麻酱分几次加入少量水调匀
热干面的做法图解2

步骤2

再加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油一勺，醋1勺、香油1勺、辣椒油1勺、盐1g，然后拌匀
热干面的做法图解3

步骤3

香葱切碎、小米辣切小段
热干面的做法图解4

步骤4

面条煮好，沥水
热干面的做法图解5

步骤5

趁热倒入酱汁搅拌均匀，最后再加上剁椒酱香葱碎和小米辣点缀就可以了
热干面的做法图解6

步骤6

有辣萝卜干或者酸豆角之类的都可以根据自己喜好来放
热干面的做法图解7

步骤7

爽口的配菜，浓郁的酱汁，来一口劲道的面，满满都是香味儿。

热干面的烹饪技巧

1.热干面的面条要是碱面条 2.辣椒这个根据个人喜好来定，吃不了辣的可以少放或者不放 3.配菜这些根据自己喜好吧，怎么吃着高兴怎么来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 不甜薄荷拿铁 编写，未经授权不得转载

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