葡萄干欧包

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昨天烤了欧包,今天继续烤葡萄干口味的……

葡萄干欧包的用料

全麦粉 250克 鸡蛋 一个
牛奶 165克 葡萄干 40克
酵母粉 3克

葡萄干欧包的做法

葡萄干欧包的做法图解1

步骤1

第一步:准备好全麦粉,鸡蛋 酵母,牛奶
葡萄干欧包的做法图解2

步骤2

第二步:鸡蛋打入,酵母放进去
葡萄干欧包的做法图解3

步骤3

第3步:放入牛奶
葡萄干欧包的做法图解4

步骤4

第4步:搅拌成絮状
葡萄干欧包的做法图解5

步骤5

第5步:揉成面团让面团发酵
葡萄干欧包的做法图解6

步骤6

第6步:发到之前的两倍大即可
葡萄干欧包的做法图解7

步骤7

第7步:发到面团有明显的蜂窝狀
葡萄干欧包的做法图解8

步骤8

第8步:放入葡萄干,将发好的面团排气。
葡萄干欧包的做法图解9

步骤9

第9步:案板放入干面粉,防止粘黏
葡萄干欧包的做法图解10

步骤10

第10步:切成四等份
葡萄干欧包的做法图解11

步骤11

第11步:擀至长舌状
葡萄干欧包的做法图解12

步骤12

第12步:将长舌狀的面片卷起来
葡萄干欧包的做法图解13

步骤13

第13步:容器刷入食用油
葡萄干欧包的做法图解14

步骤14

第14步:放入容器
葡萄干欧包的做法图解15

步骤15

第15步:放入烤箱二次发酵,不能开火
葡萄干欧包的做法图解16

步骤16

第16步:190度 烤30分钟
葡萄干欧包的做法图解17

步骤17

第17步:成品出锅

葡萄干欧包的烹饪技巧

火不能太大,不然就会烤焦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-11

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