酸辣茄子炒白菜

精品 独家
4.1万 浏览 262 收藏
收藏
芥末叮当
芥末叮当
＋ 关注

利用现有的食材做道开胃菜，冰箱里有少量的茄子和白菜，配料只有干辣椒和泡大蒜（最近没有买蒜，只能有什么用什么咯）

酸辣茄子炒白菜的用料

茄子 1个 白菜 十瓣左右（小）
干辣椒 适量 蒜 适量
酱油 适量 醋 适量
鸡精 适量 盐 适量

酸辣茄子炒白菜的做法

酸辣茄子炒白菜的做法图解1

步骤1

准备食材:茄子、白菜、干辣椒、大蒜（家里只有泡蒜）
酸辣茄子炒白菜的做法图解2

步骤2

茄子洗净、去蒂、切成条状； 白菜洗净、切丝； 辣椒切碎（切的不够碎）、蒜切片
酸辣茄子炒白菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热 倒入茄子大火翻炒一分钟左右
酸辣茄子炒白菜的做法图解4

步骤4

茄子炒软，倒入白菜大火继续翻炒
酸辣茄子炒白菜的做法图解5

步骤5

白菜炒至软，放入干辣椒和蒜，继续翻炒出香味
酸辣茄子炒白菜的做法图解6

步骤6

加入适量的盐、鸡精、酱油、醋继续翻炒
酸辣茄子炒白菜的做法图解7

步骤7

一盘酸辣开胃的茄子炒白菜就做好了。

酸辣茄子炒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 芥末叮当 编写，未经授权不得转载

酸辣茄子炒白菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣茄子炒白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣茄子炒白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸辣茄子炒白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活