蛋挞皮做菠萝酥

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我笑了～撕心裂肺
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这个季节菠萝的价格已经很便宜了，吃过了榴莲酥，芒果酥，今天来做一个菠萝酥！

蛋挞皮做菠萝酥的用料

小菠萝 1个 黄冰糖 2块
盐 0.5克 蛋挞皮 8个

蛋挞皮做菠萝酥的做法

蛋挞皮做菠萝酥的做法图解1

步骤1

选择一个大约2斤的新鲜菠萝
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解2

步骤2

去皮后过盐水切丁，放入锅中加冰糖，一丢丢盐，不加水，小火熬，要不停的搅拌，以免糊锅。熬到如图就可以了。
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解3

步骤3

蛋挞皮提前解冻
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解4

步骤4

把菠萝酱放在蛋挞皮里，七分满就可以啦！
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解5

步骤5

如图收口（我放的菠萝酱有点多了，收不住口了）
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，170度烤20分钟后，拿出脱模200度在烤20分钟，中间翻一次面！
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解7

步骤7

烤到如图就ok了，你也可以刷一层蛋黄液撒黑芝麻，个人不喜欢鸡蛋的腥味，就直接烤的！
蛋挞皮做菠萝酥的做法图解8

步骤8

外皮酥脆，菠萝酸甜，一定要晾凉在吃哦！想吃不会做的，到我家取！

蛋挞皮做菠萝酥的烹饪技巧

没有什么技术含量，厨房小白也能做，只要用心❤，做出来的都是美食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 我笑了～撕心裂肺 编写，未经授权不得转载

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