莜面“傀儡”

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柳酿
柳酿
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父母小时候的味道，老家的味道，吃一口都是回忆。

莜面的用料

莜面 适量 白面 适量
葱 2根 土豆 5个
盐 适量

莜面的做法

莜面“傀儡”的做法图解1

步骤1

土豆切块焖熟，晾微热，剥皮
莜面“傀儡”的做法图解2

步骤2

用粗条板擦成扁粗条
莜面“傀儡”的做法图解3

步骤3

放适量莜面和白面，将土豆全部包裹住
莜面“傀儡”的做法图解4

步骤4

再次上锅蒸熟
莜面“傀儡”的做法图解5

步骤5

切葱花
莜面“傀儡”的做法图解6

步骤6

锅中倒胡油，炝葱花，下去傀儡，放适量盐调味，炒至喷香，出锅开吃！

莜面的烹饪技巧

一定要用胡油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 柳酿 编写，未经授权不得转载

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