绿豆糖水（绿豆沙）好煲易起沙～清热解毒

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有次无意发现用砂锅熬煮的绿豆糖水是这么好煮的，差不多一个小时就可以起沙，这么多年都是用这个方法熬绿豆沙、红豆沙

绿豆糖水的用料

绿豆 适量 水 适量
片糖 适量

绿豆糖水的做法

绿豆糖水（绿豆沙）好煲易起沙～清热解毒的做法图解1

步骤1

把洗干净的绿豆放入砂锅里加足够的清水
绿豆糖水（绿豆沙）好煲易起沙～清热解毒的做法图解2

步骤2

大火烧开在这个过程中要注意⚠️溢锅，煮开后转小火煮，要是溢锅先不要盖盖子，就直接这样煮着，（不溢锅就全程盖着盖子）大概熬个半个小时，才盖上盖子继续煮多20-30分钟，这个时候已经煮的差不多了
绿豆糖水（绿豆沙）好煲易起沙～清热解毒的做法图解3

步骤3

熬了40多分钟就已经起沙了，加入适量的黄片糖
绿豆糖水（绿豆沙）好煲易起沙～清热解毒的做法图解4

步骤4

一碗会起沙的绿豆糖水就熬好了，喜欢吃海带绿豆糖水的话可以在绿豆熬的差不多时放，每年夏天必不可少的一款糖水

绿豆糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 娜妈小厨 编写，未经授权不得转载

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