自制樱桃酱

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余笙大集美
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亲戚送了两篮子樱桃，相貌不错，就是太酸了，给做成了樱桃酱

自制樱桃酱的用料

樱桃 冰糖
柠檬 半个

自制樱桃酱的做法

自制樱桃酱的做法图解1

步骤1

樱桃洗干净，去核。用筷子戳一下就可以了
自制樱桃酱的做法图解2

步骤2

去核的樱桃冰箱放置两小时，然后放入砂锅大火煮开，小火慢炖。因为我忘记称重了，所以冰糖我是随意放的。可以等糖化了后，尝一尝味道，再做调整，甜点没关系，后面还要放柠檬
自制樱桃酱的做法图解3

步骤3

炖的汁水都出来了，挤半个柠檬汁。待炖到汁水都没有了，锅底要黏住了，就可以了。
自制樱桃酱的做法图解4

步骤4

饼子锅里煮一下，消毒，把樱桃酱放进去冷却，冷藏
自制樱桃酱的做法图解5

步骤5

特意为了樱桃酱去买了两种吐司，我家妹妹一个吃了半瓶

自制樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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