小孩子爱吃的软烂鸡爪

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岑
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果果很爱吃鸡爪，我上班忙又很少给她做，这不，今天夜班，白天给她做了一些，拿了两个出来让她吃，这会已经给我说“我还要”了，嘿嘿，不说了我去给她拿鸡爪了。

软烂鸡爪的用料

鸡爪 十个左右 冰糖 适量
鸡汁 适量 生姜 两片
油 少许 桂皮八角 各一两粒
开水 适量

软烂鸡爪的做法

小孩子爱吃的软烂鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，多洗几次～
小孩子爱吃的软烂鸡爪的做法图解2

步骤2

给鸡爪美美容，去除指甲❤️ 冷水淹没过鸡爪下锅，放姜片，水开煮15分钟，去浮末，捞出放入冰水里冰一会，更好入味。砂锅放油放姜片放入冰糖，小火熬糖，糖化之后放入冰过的鸡爪
小孩子爱吃的软烂鸡爪的做法图解3

步骤3

着急做饭漏拍了几个照片‍♀️这一步小心别让油溅到啦！实在怕的话就关火操作，放入鸡爪搅拌均匀再开火，放桂皮八角。
小孩子爱吃的软烂鸡爪的做法图解4

步骤4

加入适量开水炖煮一会，加入鸡汁，收汁出锅～

软烂鸡爪的烹饪技巧

做好之后，在锅里焖几分钟味道更好喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载

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