夏日必吃手搓冰粉

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七沐私房菜

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夏天到了，必备凉饮夏天每天几乎都会到郫县某冰粉铺子吃上两碗冰粉从一块五吃到现在的五块一碗（已经很久没去估计现在又涨了吧）实在是觉得太贵还是自己动手做吧

冰粉的用料

冰粉籽 50克	石灰 5克
凉白开 1400毫升	凉白开 200毫升
新丝袜 1只	红糖半碗
山楂适量	瓜子仁适量
花生碎适量	西瓜适量
黑芝麻适量	冰块适量

冰粉的做法

步骤1

准备材料：冰粉籽50克、石灰5克、丝袜一只、凉白开1500毫升、凉白开200毫升

步骤2

1、冰粉籽装入洗干净的丝袜放入水龙头冲洗干净（不要揉搓，丝袜我觉得是最好用的，嫌弃丝袜的话也可以用纱布） 2、石灰加入200毫升的凉白开中搅拌均匀静置备用 3、冰粉籽放入1500毫升凉白开中浸泡2分钟左右

步骤3

1、用手搓冰粉籽，就像搓衣服一样，搓5分钟左右（时间太短就没有气泡）搓得有颗粒感就差不多啦 2、搓好的冰粉用纱布过滤掉杂质（我用的豆浆机里面的过滤网） 3、静置好的石灰倒入搓好的冰粉水里面（只要上面的清水，不要下面的石灰） 4、石灰水倒入以后迅速搅拌均匀（大概2分钟左右）然后放冰箱静置冷藏两个小时左右