薄饼北京烤鸭的面皮

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Uni优妮
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没什么故事，但是真的好吃

北京烤鸭薄饼的用料

面粉 500g 水 哈哈哈

北京烤鸭薄饼的做法

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中，然后烧水
薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解2

步骤2

倒入烫水！烫水！烫水！起码70°以上，搅拌
薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解3

步骤3

揉成团
薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解4

步骤4

分成这么小团开始杆成薄薄的，有点腻，铺点粉
薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解5

步骤5

杆成这样薄薄的
薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解6

步骤6

杆个十个差不多就可以烤了，怕多了黏起来，天太热了，因为太薄，一个一个烤要破，所以两个两个烤，两面考有点变色，在分别把里面翻出来烤变色，就好了，用小火或者中小火，软软的比较好吃，而且边烤边每面涂油，对了两个面皮之间要涂油，不然受热黏起来
薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解7

步骤7

完美，炒几个菜，包起来吃，推荐虾皮炒辣椒，包在里面超级好吃，我们今天还烧了土豆，胡萝卜，肉，四季豆，煎的比蒸的香太多

北京烤鸭薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 Uni优妮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 北京菜 煎 家常味 早餐

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