木耳菜海参汤

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木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富，有很好的医疗保健的功效。清晨木耳菜配上海参煮成汤，是再好不过了。

木耳菜海参汤的用料

木耳菜： 一小把 海参： 3个
鸡蛋： 1个 胡萝卜： 一小段
蚝油： 少许 黑胡椒粉： 少许
橄榄油： 少许 盐： 少许

木耳菜海参汤的做法

木耳菜海参汤的做法图解1

步骤1

海参泡发：我一般提前4天泡。泡发第二天去内脏并且开水中煮熟，再接着泡发3天。期间每天换水。
木耳菜海参汤的做法图解2

步骤2

准备食材：胡萝卜切丝，海参竖对半切，木耳菜洗净备用。（我这是3个人的量，大家可以根据实际情况操作）
木耳菜海参汤的做法图解3

步骤3

锅中放水并将胡萝卜丝和海参先放水中一起煮沸。
木耳菜海参汤的做法图解4

步骤4

锅中水煮沸过2分钟放入木耳菜，待锅中水开就可以打入蛋花，同时放入盐、黑胡椒粉、蚝油。
木耳菜海参汤的做法图解5

步骤5

以上步骤完成，迅速关火并倒入橄榄油就可以装盘啦。

木耳菜海参汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

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