小凉菜

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减脂餐，减肥食材的最大美味释放豆腐皮蛋白质，各种蔬菜维生素，清爽可口，开胃下饭，好像与减肥背道而驰了！

小凉菜的用料

豆腐皮 2张 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 紫甘蓝 0.5个
西芹 1根 生抽 适量
蚝油 适量 麻油 适量
自制辣椒油 适量 自制辣椒酱 适量
白糖 适量 香醋 适量
蒜泥 适量

小凉菜的做法

小凉菜的做法图解1

步骤1

将豆腐皮泡发软
小凉菜的做法图解2

步骤2

豆腐皮切丝，放入碗中用开水浸泡5分钟，这样豆腐皮吃起来更加软烂爽滑。
小凉菜的做法图解3

步骤3

准备好配菜，黄瓜、胡萝卜、西芹、紫甘蓝。
小凉菜的做法图解4

步骤4

将准备好的蔬菜切丝。
小凉菜的做法图解5

步骤5

豆腐皮捞出控水，和配菜放在一起。
小凉菜的做法图解6

步骤6

放入调料，生抽、香油、鸡精、糖、蒜泥、蚝油、自制辣椒油、自制辣椒酱、香醋，搅拌均匀，入味儿10分钟。
小凉菜的做法图解7

步骤7

小凉菜就做好啦！我尝了一口，有点停不下来！

小凉菜的烹饪技巧

这道菜不要放盐，因为有了生抽，就有咸味儿了，味道正好，根本停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 楂男哥哥会做饭 编写，未经授权不得转载

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