汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包

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郭-小懒
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汉堡可为是每个小朋友都喜欢吃的食物了吧，今天我们就来制作一款既美味又健康的鸡排汉堡吧！

汉堡包的用料

面团材料 高筋面粉 230克
低粉 20克 水 120克
酵母 3克 盐 3克
黄油 25克 蛋液 28克
表面装饰 芝麻 适量
蛋液 适量

汉堡包的做法

汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的材料倒入面包机，启动第一个程序15分钟
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解2

步骤2

第一个程序完成后，加入黄油继续启动揉面程序25分钟左右
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解3

步骤3

面团揉至扩展阶段
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解4

步骤4

放温暖处发酵2.5倍大小
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出排气，分成8等份
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解6

步骤6

整形汉堡胚
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解7

步骤7

整形好的汉堡胚放在湿布上滚一圈，在放入芝麻盘里沾上芝麻
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解8

步骤8

放入烤盘，进行二次发酵
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解9

步骤9

发酵好的汉堡胚涂上薄薄一层的蛋液
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热，放入中层，烤20分钟
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解11

步骤11

取一个看好的汉堡胚，切开，涂上沙拉酱，放入炸好的鸡排，西红柿，生菜，芝士，美味的汉堡包就好啦
汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法图解12

步骤12

是不是很漂亮

汉堡包的烹饪技巧

整形好的面团，在湿布上滚一圈，会使芝麻涂的更均匀好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 郭-小懒 编写，未经授权不得转载

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