减脂版鸡蛋土豆泥

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对鸡蛋土豆泥的喜爱无法自拔，这回减掉了沙拉酱，让调味料极简化，味道却不打折哦～

鸡蛋土豆泥的用料

土豆 三个 鸡蛋 三个
胡萝卜 半根 盐 少许
黑胡椒 少许

鸡蛋土豆泥的做法

减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解1

步骤1

为了节省时间，把土豆刨成丝以后上锅蒸的。 时间大约只需要15分钟，土豆就能熟了。 胡萝卜也放进去蒸熟吧。
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮八分钟，全熟。
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆泥也蒸熟了。
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋白分离，蛋白切成小丁。 胡萝卜切丁。
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解5

步骤5

由于土豆是刨成丝蒸熟的，所以水分足够，不需要再加牛奶或者蛋黄酱，只需要放入盐，黑胡椒，蛋黄和土豆丝用勺子碾碎，成泥了哦。
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解6

步骤6

加入蛋白和胡萝卜，搅拌均匀。
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解7

步骤7

为了饱腹，还加入了奇亚籽。 水分有点多，放入冰箱冷藏一会就好了。 晚饭主食就吃它吧！
减脂版鸡蛋土豆泥的做法图解8

步骤8

今天烤了羊排，晚饭就这样解决咯～

鸡蛋土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 沈十一的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 功效 乳糖不耐 晚餐

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