煎鳊鱼

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鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

煎鳊鱼的用料

鳊鱼 一条切块 食盐 适量
姜片 适量 花生油 适量

煎鳊鱼的做法

煎鳊鱼的做法图解1

步骤1

水库鳊鱼切块用盐腌制20分钟以上。
煎鳊鱼的做法图解2

步骤2

加油放入姜片爆香捞出姜片，放入鳊鱼。煎黄一面后关火，冷锅后翻面。
煎鳊鱼的做法图解3

步骤3

翻面后继续中火煎黄另一面。
煎鳊鱼的做法图解4

步骤4

煎好后出锅。成品跟炸的鱼那么香脆，但又没有那么油腻。

煎鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载

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