素式锅贴（韭菜饺子）

素式锅贴（韭菜饺子）

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因干旱原因，持续不间断的停水，要节约用水 在节约用水的情况下，不能做太多，做一份就可以了，即能够解决温饱，也可以解馋

韭菜饺子的用料

韭菜 一把 鹅蛋 2个
鸡枞酱 一勺 盐，鸡精 少量
菜籽油 适量 纯净水 小半碗
饺子皮 2块钱

韭菜饺子的做法

#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，切碎备用
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解2

步骤2

两个鹅蛋打开倒碗里，筷子顺时针方向搅拌均匀，不粘锅放油将蛋炒熟
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解3

步骤3

然后放切好的韭菜，一勺鸡枞酱，少量盐，鸡精
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解4

步骤4

中火拌均匀即可
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解5

步骤5

饺子皮我买了两块钱的，两个大人加一小孩刚好够吃
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解6

步骤6

包好的饺子，每个人包饺子的方式不一样，上有视频
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解7

步骤7

不粘锅放少量油，将饺子顺着一个方向放整齐，再倒入小半碗水，盖上盖，大火煮开，关至小火将水煮完，再煎2-3分钟，整个过程大概要10分钟左右可完成
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解8

步骤8

熟了的饺子晶莹剔透
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解9

步骤9

小火慢慢煎
#美食视频挑战赛# 素式锅贴（韭菜饺子）的做法图解10

步骤10

锅贴饺子

韭菜饺子的烹饪技巧

1，加水是先让水温把饺子闷熟，再通过油将饺底煎出金黄色 2，煎的过程要用小火 3，可以用自己喜欢的馅代替韭菜 4，饺子皮我是买的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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