鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁

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这是一份母亲节的

鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的用料

鳕鱼鱼柳 1块 黑虎虾 1到2只
芦笋 5根 生菜 适量
紫苏 1片 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
蒜 2瓣 白芝麻 适量
火龙果汁 少许 柠檬汁 少许

鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法

鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解1

步骤1

虾开背去虾线，鳕鱼吸干表面水分
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解2

步骤2

芦笋洗净去皮，切两段
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解3

步骤3

芦笋焯水，大约10秒
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解4

步骤4

捞出放入冷水中，冷却五分钟
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解5

步骤5

锅内倒入橄榄油，放入虾，大火煎一分钟，翻面
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解6

步骤6

虾煎五分钟左右，出锅前加黑胡椒和盐
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解7

步骤7

重新起锅，加入橄榄油，冷油下鳕鱼柳
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解8

步骤8

煎四分钟左右，出锅前撒入黑胡椒和盐，鳕鱼容易散，建议用夹子
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解9

步骤9

煎芦笋
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解10

步骤10

调酱汁，少许新鲜的火龙果汁，少许橄榄油，少许柠檬汁，少许黑胡椒海盐，酸黄瓜汁，少许白芝麻碎，搅拌均匀
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解11

步骤11

摆盘
鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的做法图解12

步骤12

虾也单独摆盘

鳕鱼沙拉配粉色秘制酱汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 Tina姐姐 编写，未经授权不得转载

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